Stockez les matériaux à point de congélation constant dans un environnement à basse température. Ils y passent de l'état liquide à l'état solide, emmagasinant ainsi de l'énergie froide. À haute température, le solide se dissout à nouveau en liquide. Lors de ce changement de phase, la chaleur est absorbée, ce qui produit un effet rafraîchissant. Une fois complètement liquide et débarrassé de la sensation de froid, replacez le matériau dans un environnement à basse température pour poursuivre le refroidissement et emmagasiner de l'énergie froide.